Κεραμιδί κατσαρόλα ημίχυτρα σωτέζα Volcano από χυτοσίδηρο μαντέμι 40x30x14cm 3,2lt by Espiel®

Η σειρά Volcano αποτελεί μία αναβαθμισμένη εκδοχή του Cast-Iron με βαφή μεγάλης αντοχής 2 ψησιμάτων εξωτερικά και εμαγιέ επίστρωση εσωτερικά. Η εσωτερική επίστρωση καθιστά το προϊόν ανθεκτικό στη σκουριά και απαλλάσσει τον χρήστη από τη διαδικασία του seasoning, ενώ παράλληλα διατηρούνται όλες οι ιδιότητες ομοιόμορφου ψησίματος, που προσφέρουν τα είδη cast-iron. Τα προϊόντα είναι κατάλληλα για όλων των ειδών τις εστίες, καθώς και για τον φούρνο έως 220οC!

Volcano line is an upgrade version of Cast-Iron products with durable outer color fired 2-times and inner enamel. Inner enamel makes the product rust-proof without having to go through seasoning procedure with every use. Suitable for all kinds of stoves and oven up to 220οC!

Η γάστρα της εταιρείας Espiel είναι ένα μαγειρικό σκεύος με καπάκι, το οποίο έχει την ιδιότητα να διατηρεί την θερμοκρασία στο εσωτερικό και να θερμαίνεται ομοιόμορφα. Είναι κατασκευασμένη από μαντέμι, ένα υλικό που την κάνει ιδανική για αργό ψήσιμο σε σταθερή θερμοκρασία. Οι γάστρες από μαντέμι θερμαίνονται πιο αργά και διατηρούν τη θερμοκρασία σταθερή για περισσότερη ώρα. Δε διαθέτει αντικολλητική επίστρωση, γι’ αυτό και στο ψήσιμο χρειάζεται αρκετή ποσότητα λαδιού για να μην κολλήσει το φαγητό.

Μαντεμένια Γάστρα Espiel® για heavy duty χρήση.

Ποιοτικές Προδιαγραφές

ΠΛΥΣΙΜΟ ΣΤΟ ΧΕΡΙ – HAND WASH
ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΧΡΗΣΗ – PROFESSIONAL
ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ – FOOD SAFE
ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΦΟΥΡΝΟ – OVEN SAFE
ΓΚΑΖΙ – GAS STOVE
ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΕΣΤΙΑ – ELECTRIC STOVE
ΕΠΑΓΩΓΙΚΗ ΕΣΤΙΑ – INDUCTION STOVE

Υλικό Κατασκευής

ΜΑΝΤΕΜΙ – CAST IRON
ΕΜΑΓΙΕ – ENAMEL

Χρήση

BUFFET ACCESSORIES-ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΜΠΟΥΦΕ
FOOD PRESENTATION-ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΦΑΓΗΤΟΥ

Χωρητικότητα (ml)

3200

Βάρος Προϊόντος (kg)

5.5